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#夏日生活打卡季#今年6月中旬，我们两个驴友自驾，千里去云南朋友家，体验采摘野山菌，总算过了一把采收野山菌的瘾。
我们一行两个人来到了云南昆明嵩明阿子营的地方，是昔日既是同学又是同事的老家，他夫妻俩人都退休了，就住在农村老家。
他姓张，老张曾多年前邀请我在春夏之交的时候，去他老家采摘山野菌，他告诉我，他老家荒山野岭的地方，一到春夏季，雨季到来的时候，满山遍野都生长着160多种，人可食用的野生食用菌。
他告诉我说，他们村子里的农户，三分之二的经济收入来源于几个月的采摘山野食用菌，如见手青、鸡纵、牛肝菌、青头菌、鸡油菌、红鲜头菌等野生有名的食用菌。
他说一到采收季节，村子里的人都是每天早早上山，中午回家吃午饭时，就背回一篓子野生菌，当时就在村口卖给收购野山菌的贩子们，下午上山到傍晚又背回一篓子，一天下来所采收的山野菌，多则200多斤，少则十几斤，走运的人一天能卖几千元，一般情况下，都是500~1000元不等。
他说，采收山野菌要看年成，若是干旱少雨的季节和年份，山上野生食用菌非常稀少，一天认真的寻找，只能在比较荫蔽潮湿的地方生长着，找到一两斤到十几斤，因品质差，只能卖到50~200元。
因为，农村人靠山吃山靠水吃水，大灾之年，也要上山，像找缝纫针一样的寻找，一朵菌都不放过。
若是在雨水非常旺盛的年份，这些山野生食用菌，成堆的出现，因含水量高，气温又高，当人们采收的时候，就已经变坏了，因此，雨水多的季节，品质非常差价也低，但比干旱的季节强百倍，每天捡回200斤不成问题，也能购到1000~2000元或更多的钱。
老张说，他和老伴，隔三差五地跟着村子里的人，去山野随便采收一些，自己食用，每次都是满载而归，家里两人根本吃不了那么多，时间放久了自然腐烂了，所以，每次留一些吃，剩下的野生菌都卖掉，因此，他夫妻俩每个月能卖到8000元左右的野生菌，比他们俩的退休金还多。
他说，他家村子里没有穷人，若是说穷人家，那只有他家夫妻俩人是村子里最穷的人，每月两人的退休金合起来只有6000元不到一点，额外在能捡野山菌的时候，去捡一些换钱，补贴家用，生活和经济上，还是比较可以的。
我们一行两人，在他家住了一个星期，他们夫妻俩人，每天带我两人上山去体验采收山野菌的乐趣，到他家的第二天，四个人在山上一起采，上午大约两个小时，下午同样两个小时，一边学习一边采收，一天下来采收也四个品种的野生菌，我采收的大约有7斤重，老张说，在当地卖能卖到200元，我非常高兴，老张将我和同伴采收的，放进家里冰箱里，说让我们带回家食用。
第三天老张带我们来到一个非常偏僻的又遥远的山谷里，一般人很少来到这里，中午带一些干粮，不回家吃午饭，下午4点钟的时候返回村子里，我采收了满满一筐子和一大袋，他们比我采收得还多，简直拿不动。
这个地方的野生菌非常多，因采收的人非常少，很多见手青、青头菌等都腐烂了不能采，我捡捡停停，到回村子的时候，还丢了一些品质差的，贮存时间短的，否则根本拿不回村子。
好家伙，老张说，今天采收的要全部卖掉，自己又吃不掉，又没有地方存放，他说看谁卖的钱最多。
一回到村子里，就有一个中年妇女，开着三轮车等候在村口，看到四个采收这么多，她非常高兴，收购的时候，就全部倒在水泥地面上，用塑料筐简单的整理了一下，每人扣除泥土和杂质10斤，不分种类，合起来过秤，每斤平均价20元。
听老张告诉我，收山野菌的女老板说（听不懂方言），这价是低一些，因为太多了，她一个人要一个一个地整理去杂，需要几个小时，她还要做生意，只能拿回家雇人整理，所以只能低价收。
大家都同意卖掉，我一共有35斤重，扣除10斤，剩下25斤，共卖了500元整，老张夫妻俩共卖2280元钱，同伴卖了830元，也比我多330元，一天的收获，不是自己亲自上阵，真让我不敢相信。
云南野生菌真多，云南人采收山野菌非常发财，听老张说，他家这个地方，产野生菌最丰富的地方，人口又稀少，否则人口密集的地方，一天也不能找到十来斤，看来我们非常走运了。
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发表于 2023-7-18 12:12:39
