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一年一度的粽子甜咸之争又到了,其实就是南北方贫富之分

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发表于 2023-6-21 22:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们小时候甜粽咸粽都有,拿我来讲,小时候喜欢吃豆沙粽,大一点甜粽子就不爱吃了,因为相比之下肉粽更加好吃。
而为什么北方人那么排斥咸粽呢?根本原因是以前北方比较穷,猪肉是很珍贵的,只有在过年的时候才用来包饺子吃,而富庶的南方根本不可能拿一顿饺子来做年夜饭那么寒酸。你让北方人把一整块五花肉包在粽子里当点心吃,这还得了,当时的北方根本消费不起。而赤豆红枣之类的食物则非常便宜,所以北方人会用这些廉价的食物来包甜粽子。
习惯就这样养成了。
当然,现在吃肉已经很平常了,然而小时候养成的习惯长大是很难改变,所以北方人就会很排斥肉粽,他们的父母祖辈没这样给他们吃过,而我们江南地区的人则甜咸都接受,因为我们的选择要多得多。
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发表于 2023-6-21 22:46:00 | 显示全部楼层
你应该看看北方的烧麦

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发表于 2023-6-21 22:50:00 | 显示全部楼层
这几天我看到了有关咸淡甜粽的历史普及小知识
从古至今,粽子原先就是淡的,然后蘸糖吃
后来发展出了甜粽,比如枣和甜的豆沙
咸粽是最后才出现的,时间比前两者要晚多了
不过咸粽的确是个了不起的创新
五花肉软烂肥而不腻,渗入到了糯米之中,同时还有着粽叶香
己所不欲,勿施于人。如果是地域陋习,尚可争论一番,比如彩礼之类,各地都有各地的习惯,甜咸粽之争本身略显无聊

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发表于 2023-6-21 22:53:00 | 显示全部楼层
又出来丢人现眼了
知道更南方一直就有半甜半咸的粽子吗

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发表于 2023-6-21 22:55:00 | 显示全部楼层
s13,不晓得上海是南方的小东北吗?

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发表于 2023-6-21 22:58:00 | 显示全部楼层
自以为是,狭隘得很。
从你的角度,贫穷的时候,肉固然难得,甜味也是珍贵。
现在生活这么好了,喜欢吃甜的也很多。
明明只是口味偏好,最多是饮食习惯,偏偏上升到地域贫富。

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发表于 2023-6-21 23:00:00 | 显示全部楼层
话不能说满 不该地域之争的偏见。
我记得小时候80年代在农场生活,家里邻居都是知青上山下乡的,食堂饭菜真的很好吃的。逢年过节特别热闹,牛羊肉特别好吃,忙的时候领居互相帮助一起做饭。爷爷在奶牛场工作的,鲜奶真的很浓稠很香。鸡蛋肉禽 鱼特别丰盛的饭菜。
现在我假期带孩子回去他们还说南方人没啥吃的,鱼虾蔬菜根本吃不好,个个都瘦就没个胖人!每次请客在饭桌上大家都劝我跟孩子多吃点,回上海吃不到。北方人的牛羊肉特别好吃的,瓜果蔬菜质量好也便宜!在吃的方面我想说一方水土养一方人,各有所爱,不要有地域歧视。

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发表于 2023-6-21 23:00:00 | 显示全部楼层
哎哟又来了,每到一个什么节,就开始南北之争了是吧,还每次都要带上南方富有北方贫困的言论,就算你真的富吧,那你就不能低调点吗

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发表于 2023-6-21 23:02:00 | 显示全部楼层
楼主很低调啊,特意注册了个小号,免得被活活喷死 1.gif

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发表于 2023-6-21 23:08:00 | 显示全部楼层
北方还缺肉 1.png
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